Marsannay Rouge Sylvain Pataille 2021

Marsannay rouge è 100% pinot noir biologico francese della Borgogna. Vinificato spontaneamente con lieviti indigeni e affinati in botti di rovere per 12 mesi. Rosso rubino, fragranza accentuata da note fruttate di ciliegia, frutti di bosco e spezie. Con una spremitura soffice delle uve e una prima fermentazione in legno si ottiene un vino raffinato e morbido, dal sorso ampio e dai tannini setosi.