Trousseau Côtes du Jura – Domaine des Ronces

Il vitigno Trousseau è un vitigno rosso tradizionale del Giura. Produce vini rossi leggeri, piuttosto robusti con il loro stile unico, che possono essere conservati per un tempo incredibilmente lungo con la massima qualità. A causa della sua resa incerta, la superficie vitata di questa singola varietà è purtroppo in costante calo.

Il corredo rosso rubino chiaro del Domaine des Ronces è delicato e fresco, con sentori di fragole, prugnole, sottobosco e pepe bianco. I suoi tannini sono piuttosto contenuti, la gradazione alcolica è bassa, appena 11,5%. Sicuramente un vino rosso per gli amanti del vino che possono guadagnare qualcosa da varietà come il Pinot Nero provenienti da zone di coltivazione più fresche. Il vino proviene da coltivazione biodinamica.